흰찰쌀보리와 딸기밭에서 물레 위 도자기까지: 군산 농어촌·공방 체험

호남평야의 비옥한 들녘을 품은 옥산면과 성산면, 나포면에는 지역의 전통 식문화를 직접 만들어 보는 체험 농장들이 포진해 있다. 옥산면의 '옥산한과'는 농촌교육농장 품질인증을 받은 곳으로, 유과와 한과, 강정, 다식 등 전통 과자를 직접 만드는 프로그램을 운영한다. 같은 옥산면의 '풍년보리원'에서는 군산 특산물인 보리를 활용해 찹쌀떡과 송편, 보리빵떡을 빚어볼 수 있다.

성산면의 품질인증 농장인 '깐치멀식생활체험관'에서는 강정·떡·고추장 만들기와 김치 담그기 등 한국 전통 식생활 전반을 배울 수 있으며, 나포면의 '백인농장'에서는 신선한 원유와 고기로 수제 요구르트와 소시지를 직접 만드는 색다른 미식 체험이 사전 예약제로 진행된다.

겨울부터 봄까지 이어지는 딸기 철이나 사계절 베이킹 체험을 원한다면 개정면과 서수면의 농원이 반갑다. 개정면에 자리한 농촌교육농장 품질인증 시설 '베스트베리'는 수확한 딸기를 활용해 딸기청과 컵케이크, 탕후루 같은 디저트를 직접 만드는 프로그램으로 어린이 동반 가족에게 인기가 높다.

서수면의 '선한팜' 역시 딸기 수확 체험과 원예 프로그램, 농장 안에서 소풍을 즐기는 팜크닉, 그리고 미니딸기케이크·딸기청 만들기를 함께 운영해 자연 속에서의 휴식과 요리 체험을 동시에 만족시킨다.

차분하게 집중하며 세상에 하나뿐인 기물을 만들고 싶다면 도예와 목공 공방으로 향하면 된다. 임피면의 '군산요'는 물레 성형과 흙가래 성형 등 본격적인 도자기 만들기 체험을 예약제로 운영하며, 개정면의 '토수화'에서는 고려청자 상감기법과 분청사기, 빗살무늬토기 기법을 배우며 머그컵이나 화분을 빚어볼 수 있다.

흙 대신 따뜻한 나무의 질감을 선호한다면 개정면의 목공예 공방 '월령공방'이 제격이다. 나무를 재단하고 사포질해 연필꽂이와 도마, 독서대(책 보면대)를 직접 완성하는 목공 체험을 예약제로 진행한다.

농어촌 체험장과 공방 아홉 곳은 재료 준비를 위해 모두 사전 전화 예약제로 운영되므로 방문 최소 2~3일 전에 일정과 인원을 확정해야 한다.

동선을 짤 때는 지역별로 묶는 것이 핵심이다. 개정면의 베스트베리·토수화·월령공방은 이영춘 가옥이나 경암동 철길마을과 가깝고, 옥산면의 옥산한과·풍년보리원은 청암산 수변 산책로와 함께 묶기에 좋다. 성산면과 나포면의 깐치멀식생활체험관·백인농장은 금강미래체험관 코스와 자연스럽게 이어진다.