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Prochain événement · GO! Gunsan Seomhaejinmi 2026 (dernière session de l'année)
Illustration : vue de dessus d'une longue table en bois où sont alignés du jjamppong, du crabe bleu mariné, du bakdae grillé, de la lotte braisée, du poisson cru, du tteokgalbi, de la soupe de riz aux pousses de soja et du pain

GuidesRestaurants par plat

Restaurants de Gunsan : où manger quoi, plat par plat — soupe de nouilles épicée aux fruits de mer, crabe bleu mariné, poisson-langue, baudroie braisée, poisson cru, galette de côtes hachées, soupe de riz aux pousses de soja, boulangeries

En cherchant les restaurants de Gunsan par plat, on trouve la soupe de nouilles épicée aux fruits de mer dans les 9 adresses de la rue spécialisée de ce plat, sur Dongnyeong-gil, à Jangmi-dong.

On la trouve aussi chez Ssangyong Banjeom, Bokseongnu et Jirinseong. Le crabe bleu mariné se mange chez Hanjuok, Gungjeon Kkotgejang Bonjeom et Gyegok Gadeun, le poisson-langue chez Saemangeum Hoetjip, Arirang et Namdo Bapsang, et le pain chez Iseongdang et Yeongguk Ppangjip. Gunsangak présente 169 restaurants de Gunsan. Parmi eux, 20 ont des plats de soupe de nouilles épicée aux fruits de mer à leur menu, 12 des crabes marinés comme le crabe bleu mariné, et 9 de la baudroie. La galette de côtes hachées et les nouilles coupées au couteau figurent chacune au menu de 6 adresses, la soupe de riz aux pousses de soja au menu de 4. Les adresses sont regroupées par plat. Nous indiquons la désignation par la ville de Gunsan (« Bonnes tables de Gunsan » 2026 et restaurants modèles, 19 adresses de cette page). Nous indiquons aussi la mention « commerce centenaire » des informations de l'Office national du tourisme coréen (Ssangyong Banjeom, Unjeong Sikdang et Yurak Sikdang). Nous signalons encore la présentation dans une vidéo de chaîne de télévision (6 adresses, dont Iseongdang et Mannam Seunek). L'ouverture le lundi et le stationnement sont également précisés.

Les 41 lieux de ce guideListe complète

  1. Ssangyong Banjeom

    Cuisine chinoise · Geum-dong

    Spécialités
    Soupe de nouilles épicée aux coquillages
    Horaires
    11:30–21:00

  2. Bokseongnu

    Cuisine chinoise · Miwon-dong

    Spécialités
    Soupe de nouilles épicée aux fruits de mer
    Horaires
    10:00–16:00

  3. Jirinseong

    Restaurant · Miwon-dong

    Spécialités
    Nouilles à la sauce aux haricots noirs au piment
    Horaires
    En semaine 10:00–15:00Week-end 09:30–16:00 voir plus

  4. Hanjuok

    Restaurant

    Spécialités
    Menu au crabe bleu mariné
    Horaires
    11:00–21:00

  5. Gungjeon Kkotgejang Bonjeom

    Cuisine coréenne · Jochon-dong

    Spécialités
    Menu Gungjeon de crabe bleu mariné
    Horaires
    10:00–21:30

  6. Gyegok Gadeun

    Cuisine coréenne · Gaejeong-myeon

    Spécialités
    Repas complet au crabe bleu mariné
    Horaires
    11:00–21:30

  7. Saemangeum Hoetjip

    Cuisine japonaise · Bieungdo-dong

    Spécialités
    Soupe de poisson-langue
    Horaires
    10:00–22:00

  8. Arirang

    Cuisine coréenne · Jangmi-dong

    Spécialités
    Bibimbap à l'orge glutineuse blanche voir plus
    Horaires
    11:30–21:00

  9. Namdo Bapsang

    Restaurant · Okdo-myeon

    Spécialités
    Menu de poisson-langue grillé de Gunsan
    Horaires
    En semaine 09:00–19:30Dernière commande 18:20 voir plus

  10. Iseongdang

    Restaurant

    Spécialités
    Pain à la pâte de haricots rouges
    Horaires
    Du dimanche au jeudi 08:00–21:30Vendredi et samedi 08:00–22:00

  11. Yeongguk Ppangjip

    Restaurant

    Spécialités
    Pain à la pâte de haricots rouges à l'orge glutineuse blanche
    Horaires
    08:00–21:00

  12. Unjeong Sikdang

    Restaurant

    Spécialités
    Soupe de poulet au ginseng aux haricots mungo
    Horaires
    11:00–20:00(Pause de préparation 15:00–17:00)
  13. 29 de plusVoir la liste complète

Photos : Office national du tourisme coréen · KOGL type 3 (modification interdite), KOGL type 1

Les restaurants de Gunsan par plat : sur les 169 restaurants présentés par Gunsangak, 20 pour la soupe de nouilles épicée aux fruits de mer, 12 pour le crabe mariné, 9 pour la baudroie, 6 chacun pour la galette de côtes hachées et les nouilles coupées au couteau

  • Les plats phares et les plats proposés des 169 restaurants de Gunsan présentés par Gunsangak sont regroupés par nom de plat.
  • On compte 20 adresses pour les plats de soupe de nouilles épicée aux fruits de mer, ramen façon soupe de nouilles épicée compris.
  • Le pain au goût de soupe de nouilles épicée aux fruits de mer est classé avec le pain.
  • On en compte 12 pour les crabes marinés comme le crabe bleu mariné, le crabe mariné à la sauce soja ou le crabe mariné épicé, et 9 pour la baudroie.
  • La galette de côtes hachées et les nouilles coupées au couteau en ont 6 chacune, la soupe de riz aux pousses de soja et les nouilles de sarrasin 4 chacune, le poisson-langue 3.
  • Le plat phare comprend du poisson cru en tranches, du sashimi de poisson vivant, un menu de poisson cru, du sashimi ou des sushis dans 11 adresses.
  • Le pain ou la crêpe fourrée sucrée est le plat phare de 6 adresses.
  • Pour chaque groupe, nous avons choisi quelques adresses en indiquant la raison du choix.
  • Les critères sont la désignation par la ville de Gunsan comme « Bonne table de Gunsan » 2026 ou restaurant modèle et la mention « commerce centenaire » des informations de l'Office national du tourisme coréen.
  • S'y ajoutent la présence dans une vidéo de chaîne de télévision, l'enregistrement des horaires et des jours de fermeture, l'ouverture le lundi et la possibilité de se garer.

La ville de Gunsan a désigné 34 « Bonnes tables de Gunsan » 2026 et 51 restaurants modèles ; 19 adresses de cette page en font partie

  1. Ilpum Agu

    Soupes et ragoûts · Susong-dong

    Spécialités
    Soupe de baudroie
    Horaires
    10:00–22:00

  2. Yujeong Chobap

    Cuisine japonaise · Yeonghwa-dong

    Spécialités
    Sushis
    Horaires
    11:30–21:30

  3. Jin Galbi

    Viande grillée · Yeonghwa-dong

    Spécialités
    Galette de côtes hachées voir plus
    Horaires
    11:30–21:30

  4. Ilhaeok

    Cuisine coréenne · Wolmyeong-dong

    Spécialités
    Soupe de riz aux pousses de soja
    Horaires
    04:00–15:00

  5. Myeongdong Soba

    Snacks coréens · Jangmi-dong

    Spécialités
    Mori soba
    Horaires
    11:00–20:00

  6. Jjaebo Sikdang Bonjeom

    Cuisine coréenne · Sinchang-dong

    Spécialités
    Crabe bleu mariné voir plus
    Horaires
    11:00–20:00

  7. Seou Sikdang

    Cuisine coréenne

    Spécialités
    Repas complet à la baudroie
    Horaires
    11:00–20:30 (pause 14:30–17:00)

  8. Jejudo Hoetjip

    Cuisine japonaise · Susong-dong

    Spécialités
    Poisson cru en tranches voir plus

  9. Eosijang Hwareohoe Jikgeorae Panmaejang

    Cuisine japonaise · Susong-dong

    Spécialités
    Crabe royal voir plus
    Horaires
    10:00–23:00

  10. Gunsan Tteokgalbi

    Viande grillée · Mijang-dong

    Spécialités
    Galette de côtes hachées de bœuf hanu (200 g) 24 000 wons voir plus
    Horaires
    11:30–21:30

  11. Welmiga Susongjeom

    Cuisine coréenne · Susong-dong

    Spécialités
    Soupe de riz aux pousses de soja voir plus
    Horaires
    Ouvert 24 heures sur 24

  12. Singane Kalguksu

    Snacks coréens · Seongsan-myeon

    Spécialités
    Nouilles coupées au couteau voir plus
    Horaires
    11:00–20:00

  13. Janggane

    Snacks coréens · Bieungdo-dong

    Spécialités
    Bouillie de riz aux palourdes voir plus
    Horaires
    09:00–21:00 voir plus

  14. Daejeong Soba

    Snacks coréens · Wolmyeong-dong

    Spécialités
    Soba
    Horaires
    10:00–20:00

Photos : Office national du tourisme coréen · KOGL type 3 (modification interdite)

La soupe de nouilles épicée aux fruits de mer de Gunsan se concentre dans les 9 restaurants de la rue spécialisée de Dongnyeong-gil, à Jangmi-dong ; hors de la rue, Ssangyong Banjeom, Bokseongnu, Jirinseong, Wangsan Banjeom et d'autres en servent

  • Culture et Tourisme de la ville de Gunsan regroupe 9 adresses dans la rue spécialisée de la soupe de nouilles épicée aux fruits de mer (cuisine chinoise).
  • Ce sont Gaebok-dong Jungsikdang, Junghwa Jjamppong, Gunsan Ojingeo Jjamppong, Mingyu Jjamppong, Jeombo Jjamppong, Junghwa Banjeom 1968, Junghwa Banjeom, Hongyeongjang et Binhaewon.
  • Toutes ont leur adresse sur Dongnyeong-gil, à Jangmi-dong.
  • Sur ces 9 adresses, celles dont le menu est enregistré sont Hongyeongjang et Binhaewon.
  • Hongyeongjang propose entre autres de la soupe de nouilles épicée aux fruits de mer, des nouilles en sauce à la fécule et du porc frit à la sauce aigre-douce.
  • Binhaewon propose entre autres de la soupe de nouilles épicée aux trois fruits de mer de Gunsan et des nouilles à la sauce aux haricots noirs sautée à sec.
  • Il propose aussi des nouilles à la sauce aux haricots noirs et à la viande hachée.
  • Si l'on ajoute les 18 adresses hors de la rue qui ont des plats de soupe de nouilles épicée aux fruits de mer à leur menu, on arrive à 20 adresses.
  • Ce total comprend le ramen au bœuf façon soupe de nouilles épicée de Halbae Guksu.
  • Hors de la rue, Ssangyong Banjeom, à Geum-dong, est mentionné comme « commerce centenaire » dans les informations de l'Office national du tourisme coréen.
  • Il sert de la soupe de nouilles épicée aux palourdes et de la soupe de nouilles épicée à l'ormeau.
  • À Miwon-dong, Bokseongnu sert de la soupe de nouilles épicée aux fruits de mer et des nouilles en sauce à la fécule, et Jirinseong de la soupe de nouilles épicée au piment.
  • À Munhwa-dong, Wangsan Banjeom sert de la soupe de nouilles épicée aux pousses de soja et de la soupe de nouilles blanche aux fruits de mer.
  • Sur Dongme 3-gil, Susong Banjeom sert de la soupe de nouilles épicée aux fruits de mer et de la soupe de nouilles épicée aux fruits de mer au calmar entier.
  • Parmi eux, ceux qui ouvrent aussi le lundi sont Hongyeongjang (sans fermeture régulière), Bokseongnu (fermé le dimanche et les jours fériés), Jirinseong et Wangsan Banjeom (fermés tous les mardis) et Susong Banjeom (fermé tous les jeudis).
  • Binhaewon ferme tous les lundis.
  • Ssangyong Banjeom est ouvert toute l'année, donc aussi le lundi.
  • Le nombre d'adresses ouvertes selon le jour et les pauses de préparation de l'après-midi sont présentés à part dans un guide.
  • Ce guide est « Soupe de nouilles épicée aux fruits de mer, crabe bleu mariné et poisson-langue à Gunsan : où et quand en manger ? ».

  1. Wangsan Banjeom

    Restaurant · Munhwa-dong

    Spécialités
    Soupe de nouilles épicée aux pousses de soja
    Horaires
    10:00–18:00

  2. Hongyeongjang

    Cuisine chinoise · Jangmi-dong

    Spécialités
    Nouilles à la sauce aux haricots noirs
    Horaires
    En semaine : 11:00–15:00 voir plus

  3. Binhaewon

    Cuisine chinoise · Jangmi-dong

    Spécialités
    Nouilles à la sauce aux haricots noirs
    Horaires
    10:00–21:00

Photos : Office national du tourisme coréen · KOGL type 3 (modification interdite)

À Gunsan, 9 adresses, dont Jjaebo Sikdang Bonjeom, Gungjeon Kkotgejang Bonjeom, Hanjuok et Gyegok Gadeun, ont le crabe bleu mariné pour plat phare ; 6 d'entre elles sont ouvertes toute l'année

  • Le crabe bleu mariné figure dans le plat phare de 9 adresses : Jjaebo Sikdang Bonjeom, Gungjeon Kkotgejang Bonjeom, Gyegok Gadeun, Yuseong Gadeun, Daido, Daega Kkotgejang, Cheongdam Hoetjip Bonjeom, Hanjuok et Haedam.
  • Ce plat y porte les noms de crabe bleu mariné, menu de crabe bleu mariné, repas complet au crabe bleu mariné, menu Gungjeon de crabe bleu mariné ou crabe bleu mariné haut de gamme.
  • En ajoutant Jangguk Myeongga, Hansokkeum et Yurak Sikdang, dont les plats proposés comprennent du crabe mariné, on arrive à 12 adresses.
  • Sur les 9, 6 sont enregistrées comme ouvertes toute l'année : Jjaebo Sikdang Bonjeom (11:00–20:00), Gungjeon Kkotgejang Bonjeom (10:00–21:30), Yuseong Gadeun (10:00–21:00), Cheongdam Hoetjip Bonjeom (du lundi au samedi 12:00–22:30, le dimanche 12:00–22:00), Hanjuok (11:00–21:00) et Gyegok Gadeun (11:00–21:30).
  • Daido ferme tous les dimanches, Daega Kkotgejang tous les lundis et Haedam tous les mardis.
  • Le stationnement est gratuit chez Gungjeon Kkotgejang Bonjeom ; Gyegok Gadeun peut accueillir jusqu'à 100 voitures et Yuseong Gadeun jusqu'à 50, tandis que Hanjuok n'a pas de stationnement.

  1. Yurak Sikdang

    Restaurant

    Spécialités
    Soupe de courbine jaune
    Horaires
    11:00–20:30Pause de préparation 14:00–17:00

À Gunsan, le poisson-langue est au menu de Saemangeum Hoetjip, Arirang et Namdo Bapsang ; la soupe de courbine jaune est le plat phare de Yurak Sikdang, la soupe de poisson-limace celui de Ilpung Sikdang

  • Le poisson-langue est au menu de 3 adresses : Saemangeum Hoetjip à Bieungdo-dong (soupe de poisson-langue, menu de poisson-langue), Arirang à Jangmi-dong (menu de poisson-langue doré) et Namdo Bapsang sur Seonyubuk-gil, à Okdo-myeon (menu de poisson-langue grillé de Gunsan).
  • Namdo Bapsang ouvre toute l'année, 09:00–19:30 en semaine et 08:30–20:00 le week-end.
  • Saemangeum Hoetjip est aussi ouvert toute l'année.
  • Arirang ferme les deuxième et quatrième lundis.
  • Parmi les adresses dont une soupe de poisson est le plat phare, Yurak Sikdang, à Haemang-ro, est « commerce centenaire » selon l'Office national du tourisme coréen.
  • Il sert de la soupe de courbine jaune, ainsi que de la soupe de congre et de la soupe de sole ; il ferme tous les lundis.
  • Ilpung Sikdang, à Seoheung 1-gil, sert de la soupe de poisson-limace et de la soupe de poisson-limace séché (07:00–21:00, fermé tous les lundis).
  • Huirak (soupe de poisson) et Gyeongwon Anago (soupe de congre), classés parmi les soupes, en servent aussi.

À Gunsan, la baudroie braisée ou en soupe est le plat phare de Seou Sikdang (repas complet à la baudroie), Ilpum Agu (soupe de baudroie) et Jejudo Hoetjip (baudroie braisée) ; 6 autres adresses, dont Gugil Sikdang et Gyeongwon Haemuljjim, en ont aussi au menu

  • 9 adresses proposent des plats de baudroie, sous les noms de baudroie braisée, soupe de baudroie ou repas complet à la baudroie.
  • Ce sont Seou Sikdang, Jejudo Hoetjip, Haesong, Gunsan Bokjip, Ilpum Agu, Yurak Sikdang, Gugil Sikdang, Gyeongwon Haemuljjim et Ilpum Hoejip.
  • En plat phare, Seou Sikdang sert le menu de lotte (fermé tous les dimanches, pas de stationnement).
  • À Susong-dong, Ilpum Agu sert la soupe de lotte (10:00–22:00, fermé les premier et troisième dimanches du mois).
  • Toujours à Susong-dong, Jejudo Hoetjip sert la lotte braisée avec du poisson cru et de la soupe de poisson.
  • À Jukseong-dong, Gugil Sikdang, mentionné comme « commerce honnête » dans les informations de l'Office national du tourisme coréen, a pour plat phare le poisson-globe braisé et sert aussi de la baudroie braisée (fermé tous les lundis).
  • Gyeongwon Haemuljjim sert des fruits de mer braisés, de la baudroie braisée et des laitances braisées (fermé tous les dimanches).
  • À Mijang-dong, Ilpum Hoejip sert de la baudroie braisée, de la soupe de sébaste frais et du poisson cru en bouillon froid 11:30–22:00, toute l'année.

  1. Gugil Sikdang

    Restaurant · Jukseong-dong

    Spécialités
    Poisson-globe braisé
    Horaires
    11:00–20:30Pause de préparation 14:00–16:00 voir plus

Le poisson cru et les sushis sont les plats phares de restaurants de poisson cru comme Eosijang Hwareohoe Jikgeorae Panmaejang, Gunsan Daejeon Hoetjip et Hyeondae Hoetjip, et des restaurants de sushis Yujeong Chobap et Dombe Chobap

  • 11 adresses ont pour plat phare du poisson cru en tranches, du sashimi de poisson vivant, un menu de poisson cru, du sashimi ou des sushis.
  • Ce sont Wando Hoejip, Eosijang Hwareohoe Jikgeorae Panmaejang, Deungdaero, Bada Hoejip Hyeondae Koajeom, Yujeong Chobap et Jejudo Hoetjip.
  • S'y ajoutent Haesong, Gunsan Daejeon Hoetjip, Gunsan Ilsik, Dombe Chobap et Hyeondae Hoetjip.
  • Les plats phares de Deungdaero sont la marmite de palourdes fraîches et champignons et le ragoût épicé de sébaste (selon la ville de Gunsan), ainsi que le menu de sashimi de poisson vivant (selon l'Office national du tourisme coréen).
  • Wando Hoejip et Deungdaero sont à Bieungdo-dong, Eosijang Hwareohoe Jikgeorae Panmaejang et Jejudo Hoetjip à Susong-dong, Bada Hoejip Hyeondae Koajeom et Haesong à Naun-dong.
  • Eosijang Hwareohoe Jikgeorae Panmaejang est ouvert 10:00–23:00 et ne ferme que le jour même des fêtes traditionnelles ; Gunsan Daejeon Hoetjip et Hyeondae Hoetjip ferment tous les lundis, Gunsan Ilsik tous les dimanches.
  • Les sushis sont le plat phare de Yujeong Chobap à Yeonghwa-dong (fermé les premier et troisième lundis du mois) et de Dombe Chobap sur Susongnam-ro (fermé tous les mardis).
  • À Bieungdo-dong, Mulgogijari a pour plat phare le Spécial Tangjeoksik ; il sert le menu de poisson cru, le poisson cru en bouillon froid et le riz garni de poisson cru 11:00–22:00, toute l'année, et le stationnement est gratuit.

  1. Gunsan Daejeon Hoetjip

    Restaurant

    Spécialités
    Sashimi de poisson vivant
    Horaires
    10:00–22:00

  2. Dombe Chobap

    Restaurant

    Spécialités
    Assortiment de sushis
    Horaires
    11:00–21:00

Photos : Office national du tourisme coréen · KOGL type 3 (modification interdite)

La galette de côtes hachées est le plat phare de Gunsan Tteokgalbi, Jin Galbi, Wanjuok et d'autres ; à Mijang-dong, Gunsan Tteokgalbi sert la galette de côtes hachées de bœuf hanwoo (200 g) à 24 000 wons

  • 6 adresses ont la galette de côtes hachées parmi leurs plats phares : Gunsan Tteokgalbi, Wanjuok, Jin Galbi, Nae Galbi, Hanu Tteokgalbi et Mosanbang.
  • Les plats phares de Mosanbang sont un repas coréen complet de cuisine fusion (selon la ville de Gunsan) et un menu de galette de côtes hachées (selon l'Office national du tourisme coréen).
  • Gunsan Tteokgalbi affiche la galette de côtes hachées de bœuf coréen (200 g) à 24 000 wons et la galette de côtes hachées de porc (200 g) à 11 000 wons ; il ferme tous les mardis.
  • Jin Galbi (Yeonghwa-dong, fermé tous les lundis), Wanjuok, Nae Galbi et Hanu Tteokgalbi servent aussi du bouillon de bœuf.
  • Wanjuok est ouvert toute l'année.
  • Les côtes grillées sont le plat phare de Myeongwol Galbi à Sinchang-dong (côtes de bœuf marinées, ouvert toute l'année) et de Wonpung Galbi sur Jinpo-ro (côtes fraîches, fermé le jour même du Nouvel An lunaire et de Chuseok).
  • Le stationnement est gratuit dans les deux.
  • Parmi les adresses présentées par Gunsangak, 12 sont classées par Culture et Tourisme de la ville de Gunsan dans la catégorie viande (grillades au charbon de bois).
  • Gunsan Hanuchon, à Singwan-dong, en fait partie (faux-filet frais, soupe de côtes, 10:00–22:00, ouvert toute l'année sauf pendant les fêtes traditionnelles).

  1. Myeongwol Galbi

    Restaurant · Sinchang-dong

    Spécialités
    Côtes de bœuf marinées
    Horaires
    11:00–21:00 (dernière commande 20:00)

  2. Wonpung Galbi

    Restaurant

    Spécialités
    Côtes fraîches
    Horaires
    10:00–21:30Pause de préparation 14:30–16:00 voir plus

Photos : Office national du tourisme coréen · KOGL type 3 (modification interdite)

À Gunsan, la soupe de riz aux pousses de soja est servie 24 heures sur 24 chez Welmiga Susongjeom, dès 04:00 chez Ilhaeok et dès 05:00 chez Ilheungok

  • 4 adresses servent la soupe de riz aux pousses de soja : Welmiga Susongjeom, Hyeondaeok (Mijang-jeom), Ilhaeok et Ilheungok.
  • À Susong-dong, Welmiga Susongjeom sert la soupe de riz aux pousses de soja et la soupe de riz au porc épicée 24 heures sur 24, toute l'année.
  • Sur Guyeong 7-gil, à Wolmyeong-dong, Ilhaeok est ouvert 04:00–15:00 toute l'année ; dans la même rue, Ilheungok est ouvert 05:00–15:00 et ferme tous les mercredis.
  • Sur Guyeong 7-gil, Mijuok (mentionné comme « commerce honnête » par l'Office national du tourisme coréen) sert du bouillon de poulet 06:00–14:00 ; sur Guyeong 3-gil, Hanirok sert de la soupe de bœuf coréen au radis 07:00–21:30.
  • Les deux sont ouverts toute l'année.
  • À Geumgwang-dong, Jeonju Ujok Seolleongtang sert de la soupe de pieds de bœuf, de la soupe d'os de bœuf et de la soupe de côtes 06:00–20:30 ; il ferme pendant les fêtes traditionnelles.
  • Unjeong Sikdang est mentionné comme « commerce centenaire » par l'Office national du tourisme coréen.
  • Il sert la soupe de poulet au ginseng aux haricots mungo, la soupe de pieds de bœuf et la soupe d'os de bœuf 11:00–20:00, et ferme tous les lundis.

  1. Ilheungok

    Restaurant · Wolmyeong-dong

    Spécialités
    Soupe de riz aux pousses de soja
    Horaires
    05:00–15:00 (dernière commande 14:30)

Photos : Office national du tourisme coréen · KOGL type 3 (modification interdite)

Les nouilles coupées au couteau sont le plat phare de Singane Kalguksu, Janggane et Jangmi Kalguksu ; les soba, de Daejeong Soba, Myeongdong Soba, Seosomun Soba et d'autres

  • 6 adresses servent des nouilles coupées au couteau.
  • À Seongsan-myeon, ce sont Geumgang Haemul Kalguksu (à l'ormeau) et Singane Kalguksu ; à Bieungdo-dong, Janggane ; à Okdo-myeon, Namdo Bapsang (aux palourdes de île Seonyudo) et Seonyudo Bambada (aux fruits de mer) ; sur Keunsaem-gil, Jangmi Kalguksu.
  • Singane Kalguksu sert des nouilles coupées au couteau aux haricots rouges, aux palourdes et aux praires, et dispose d'une salle de jeux pour enfants.
  • Janggane sert aussi des plats de palourdes comme la bouillie de riz aux palourdes et les palourdes crues assaisonnées, et ferme tous les mardis.
  • Jangmi Kalguksu n'ouvre que 10:00–16:00 et ferme tous les mercredis.
  • Les nouilles de sarrasin sont le plat phare de 4 adresses.
  • Ce sont Daejeong Soba à Wolmyeong-dong (10:00–20:00, ouvert toute l'année) et Myeongdong Soba à Jangmi-dong (nouilles de sarrasin froides sur plateau, nouilles de sarrasin mélangées à l'huile de périlla ; fermé le dimanche en hiver).
  • S'y ajoutent Seosomun Soba à Naun-dong (nouilles de sarrasin froides, 11:00–15:10, fermé tous les lundis) et Seoul Soba (fermé tous les dimanches).

Parmi les boulangeries de Gunsan, Iseongdang (pain à la pâte de haricots rouges), Yeongguk Ppangjip (pain à la pâte de haricots rouges à l'orge glutineuse blanche), Ppanggumneun Onammae (bouchée à l'orge glutineuse blanche) et Hongyun Beikeori (pain au goût de soupe de nouilles épicée aux fruits de mer), entre autres, ont le pain pour plat phare

  • Le pain ou la crêpe fourrée sucrée est le plat phare de 6 adresses.
  • Iseongdang propose du pain à la pâte de haricots rouges, Yeongguk Ppangjip du pain à la pâte de haricots rouges à l'orge glutineuse blanche et Ppanggumneun Onammae des bouchées à l'orge glutineuse blanche.
  • Hongyun Beikeori propose du pain au goût de soupe de nouilles épicée aux fruits de mer, Teum (TEUM) des croissants à la pâte de haricots rouges et au beurre, et Gunsan Jungdong Hotteok des crêpes fourrées sucrées de Jungdong.
  • Le pain à la pâte de haricots rouges est au menu de 3 adresses : Iseongdang, Yeongguk Ppangjip et Ppanggumneun Onammae.
  • Yeongguk Ppangjip et Ppanggumneun Onammae proposent des pains à l'orge glutineuse blanche.
  • Le matin, Ppanggumneun Onammae ouvre à 07:30, Iseongdang et Yeongguk Ppangjip à 08:00.
  • Iseongdang et Yeongguk Ppangjip n'ont pas de stationnement.
  • Iseongdang a des fermetures irrégulières : appelez avant votre visite.
  • Iseongdang est une étape du parcours 2 (parcours Tangnyu) des circuits de la ville de Gunsan.
  • Mulmilso (Urimil Sawodou), à Wolmyeong-dong, a fermé définitivement le 31 décembre 2025 (données d'autorisation du ministère de l'Intérieur et de la Sécurité).

  1. Ppanggumneun Onammae

    Restaurant · Myeongsan-dong

    Spécialités
    Bouchée moelleuse fourrée à l'orge glutineuse blanche
    Horaires
    07:30–22:00

  2. Hongyun Beikeori

    Restaurant · Susong-dong

    Spécialités
    Pain au goût de soupe de nouilles épicée aux fruits de mer
    Horaires
    Du lundi au samedi 10:00–21:00Dimanche 10:00–17:00

  3. Gunsan Jungdong Hotteok

    Restaurant

    Spécialités
    Crêpe fourrée sucrée de Jungdong
    Horaires
    Du lundi au samedi 10:00–19:00Dimanche 13:00–18:00

Photos : Office national du tourisme coréen · KOGL type 3 (modification interdite)

6 restaurants de Gunsan apparaissent dans les vidéos YouTube de chaînes de télévision liées par Gunsangak : Iseongdang, Mannam Seunek, Hanjuok, Gunsan Jungdong Hotteok, Bihaengjang Jeongmun Budaejjigae et Yeongguk Ppangjip

  • Parmi les vidéos YouTube réunies par Gunsangak, 7 vidéos de chaînes de télévision portent sur des restaurants de Gunsan.
  • Iseongdang et Mannam Seunek apparaissent chacun dans 2 vidéos, Yeongguk Ppangjip et Bihaengjang Jeongmun Budaejjigae dans 1 vidéo chacun, et Hanjuok et Gunsan Jungdong Hotteok figurent ensemble dans une même vidéo.
  • Mannam Seunek, sur Daehak-ro, sert du sauté mixte, du riz sauté au kimchi, du boudin coréen sauté et des rouleaux de riz aux algues 11:00–19:30.
  • Bihaengjang Jeongmun Budaejjigae, sur Hanaunan 2-gil, sert du ragoût de la base militaire et des hamburgers 10:00–21:00.
  • Les deux ferment tous les lundis.
  • Gunsan Jungdong Hotteok, sur Seorae-ro, vend toute l'année des crêpes fourrées sucrées de Jungdong et des crêpes fourrées au fromage frais et aux feuilles de mûrier.
  • Les vidéos sont visibles sur la page de chaque restaurant.

  1. Mannam Seunek

    Restaurant

    Spécialités
    Ragoût mixte
    Horaires
    11:00–19:30

  2. Bihaengjang Jeongmun Budaejjigae

    Restaurant

    Spécialités
    Ragoût épicé aux saucisses et au jambon
    Horaires
    10:00–21:00 (dernière commande 20:00)

Photos : Office national du tourisme coréen · KOGL type 3 (modification interdite)

Parmi les restaurants de Gunsan de ce site, 3 portent la mention « commerce centenaire » de l'Office national du tourisme coréen : Ssangyong Banjeom, Unjeong Sikdang et Yurak Sikdang

  • Parmi les restaurants présentés par Gunsangak, 3 ont la mention « commerce centenaire » devant leur nom dans les informations de l'Office national du tourisme coréen.
  • Ce sont Ssangyong Banjeom à Geum-dong (soupe de nouilles épicée aux palourdes), Unjeong Sikdang sur Jungjeong-gil (soupe de poulet au ginseng aux haricots mungo) et Yurak Sikdang sur Haemang-ro (soupe de courbine jaune).
  • Unjeong Sikdang et Yurak Sikdang ferment tous les lundis.
  • 5 adresses portent la mention « commerce honnête ».
  • À Gyeongam-dong, ce sont Gayajang (soupe de nouilles épicée aux fruits de mer, fermé tous les lundis) et Aseowon (nouilles à la sauce aux haricots noirs sautée à sec, fermé tous les jeudis).
  • Viennent ensuite Gugil Sikdang à Jukseong-dong (poisson-globe braisé, baudroie braisée), Mijuok à Yeonghwa-dong (bouillon de poulet) et Seonhyeondae Sotttukkeong Galbi à Naun-dong (poitrine de porc, ouvert toute l'année).

Les 41 lieux de ce guide

  1. 1

    Ssangyong BanjeomCuisine chinoise · Geum-dong

    Ce restaurant chinois du 121 Naehang 2-gil, à Geum-dong, est mentionné comme « commerce centenaire » par l'Office national du tourisme coréen. Son plat phare est la soupe de nouilles épicée aux palourdes. Il sert aussi de la soupe de nouilles épicée à l'ormeau, des nouilles à la sauce aux haricots noirs et du porc frit à la sauce aigre-douce, entre autres. Il ouvre 11:30–21:00, toute l'année. Stationnement : 7 places ; 40 couverts. La ville de Gunsan l'a désigné à la fois « Bonne table de Gunsan » 2026 et restaurant modèle.

    Spécialités
    Soupe de nouilles épicée aux coquillages
    Horaires
    11:30–21:00
    Jours de fermeture
    Ouvert toute l'année
    Ssangyong Banjeom, photo 1
  2. 2

    BinhaewonCuisine chinoise · Jangmi-dong

    Ce restaurant chinois de la rue spécialisée de la soupe de nouilles épicée aux fruits de mer, au 57 Dongnyeong-gil, à Jangmi-dong, a pour plat phare les nouilles à la sauce aux haricots noirs. Il sert aussi de la soupe de nouilles épicée aux trois fruits de mer de Gunsan et des nouilles à la sauce aux haricots noirs sautée à sec. On y trouve encore des nouilles à la sauce aux haricots noirs et à la viande hachée, entre autres. Il est ouvert 10:00–21:00 et ferme tous les lundis ; le stationnement est gratuit.

    Spécialités
    Nouilles à la sauce aux haricots noirs
    Horaires
    10:00–21:00
    Jours de fermeture
    Tous les lundis
    Binhaewon, photo 1
  3. 3

    HongyeongjangCuisine chinoise · Jangmi-dong

    Ce restaurant chinois de la rue spécialisée de la soupe de nouilles épicée aux fruits de mer, au 42 Dongnyeong-gil, a pour plat phare les nouilles à la sauce aux haricots noirs. Il sert aussi de la soupe de nouilles épicée aux fruits de mer, des nouilles en sauce à la fécule et du porc frit à la sauce aigre-douce, entre autres. Il ouvre 11:00–15:00 en semaine et 11:00–18:00 le week-end, sans fermeture régulière : il est donc ouvert le lundi. Il compte 50 couverts ; stationnement possible.

    Spécialités
    Nouilles à la sauce aux haricots noirs
    Horaires
    En semaine : 11:00–15:00 voir plus
    Jours de fermeture
    Aucun
  4. 4

    BokseongnuCuisine chinoise · Miwon-dong

    Ce restaurant chinois du 382 Wolmyeong-ro, à Miwon-dong, sert notamment de la soupe de nouilles épicée aux fruits de mer et de la soupe épicée aux fruits de mer servie avec du riz. Il sert aussi des nouilles en sauce à la fécule et du riz sauté. Ses plats phares sont la soupe de nouilles épicée aux fruits de mer (selon la ville de Gunsan) et les nouilles à la sauce aux haricots noirs (selon l'Office national du tourisme coréen). Il n'ouvre que 10:00–16:00 et ferme le dimanche et les jours fériés ; il est donc ouvert le lundi. Il compte 35 places assises ; on se gare au parking public, et la réservation par téléphone est possible. C'est une « Bonne table de Gunsan » 2026 désignée par la ville de Gunsan.

    Spécialités
    Soupe de nouilles épicée aux fruits de mer
    Horaires
    10:00–16:00
    Jours de fermeture
    Fermé le dimanche et les jours fériés
    Bokseongnu, photo 1
  5. 5

    JirinseongRestaurant · Miwon-dong

    Ce restaurant du 87 Miwon-ro, à Miwon-dong, a pour plat phare les nouilles à la sauce aux haricots noirs au piment. Il sert aussi de la soupe de nouilles épicée au piment, de la soupe de nouilles épicée aux fruits de mer et de la soupe épicée au piment servie avec du riz, entre autres. Il ouvre 10:00–15:00 en semaine et 09:30–16:00 le week-end, et ferme plus tôt quand les ingrédients manquent. Il ferme tous les mardis : il est donc ouvert le lundi. Stationnement et vente à emporter possibles.

    Spécialités
    Nouilles à la sauce aux haricots noirs au piment
    Horaires
    En semaine 10:00–15:00Week-end 09:30–16:00 voir plus
    Jours de fermeture
    Tous les mardis
  6. 6

    Wangsan BanjeomRestaurant · Munhwa-dong

    Ce restaurant du 209 Daehak-ro, à Munhwa-dong, a pour plat phare la soupe de nouilles épicée aux pousses de soja. Il sert aussi de la soupe de nouilles piquante aux fruits de mer et de la soupe de nouilles blanche aux fruits de mer. On y trouve encore des nouilles à la sauce aux haricots noirs et de la soupe épicée aux fruits de mer servie avec du riz, entre autres. Il ouvre 10:00–18:00 et ferme tous les mardis. Stationnement possible ; pas de vente à emporter.

    Spécialités
    Soupe de nouilles épicée aux pousses de soja
    Horaires
    10:00–18:00
    Jours de fermeture
    Tous les mardis
    Wangsan Banjeom
  7. 7

    HanjuokRestaurant

    Ce restaurant du 31 Guyeong 2-gil a pour plat phare le menu de crabe bleu mariné ; il sert aussi le repas complet au crabe bleu mariné, ainsi que le menu et le repas complet aux grosses crevettes marinées. Il ouvre 11:00–21:00 toute l'année. Vente à emporter et réservation par téléphone (063-443-3812) possibles ; pas de stationnement. Il est apparu dans 1 vidéo d'une chaîne de télévision.

    Spécialités
    Menu au crabe bleu mariné
    Horaires
    11:00–21:00
    Jours de fermeture
    Ouvert toute l'année
  8. 8

    Gungjeon Kkotgejang BonjeomCuisine coréenne · Jochon-dong

    Ce restaurant de Gungpo 1-ro, à Jochon-dong, a pour spécialité le menu Gungjeon de crabe bleu mariné. Il sert notamment un menu de crabe bleu mariné, un menu de soupe de crabe bleu, du crabe bleu assaisonné et du crabe bleu à la vapeur. Il est ouvert 10:00–21:30 toute l'année ; il compte 240 places assises et le stationnement est gratuit. La ville de Gunsan l'a désigné à la fois « Bonne table de Gunsan » 2026 et restaurant modèle.

    Spécialités
    Menu Gungjeon de crabe bleu mariné
    Horaires
    10:00–21:30
    Jours de fermeture
    Ouvert toute l'année
  9. 9

    Gyegok GadeunCuisine coréenne · Gaejeong-myeon

    Ce restaurant du 470 Geumgang-ro, à Gaejeong-myeon, a pour plats phares le repas complet au crabe bleu mariné (informations de la ville de Gunsan) et le crabe mariné à la sauce soja (informations de l'Office national du tourisme coréen). Il sert aussi crabe mariné épicé, ormeau mariné, soupe de crabe bleu, etc. Il ouvre 11:00–21:30, toute l'année. Il compte 100 places de stationnement et 400 couverts. La ville de Gunsan l'a désigné à la fois « Bonne table de Gunsan » 2026 et restaurant modèle.

    Spécialités
    Repas complet au crabe bleu mariné
    Horaires
    11:00–21:30
    Jours de fermeture
    Ouvert toute l'année
    Gyegok Gadeun, photo 1
  10. 10

    Jjaebo Sikdang BonjeomCuisine coréenne · Sinchang-dong

    Ce restaurant du 70 Guyeong 3-gil, à Sinchang-dong, a pour plats phares le crabe bleu mariné et l'assortiment de fruits de mer marinés à la sauce soja. Le crabe bleu est mariné 72 heures dans la sauce soja avant d'être servi. Il ouvre 11:00–20:00 toute l'année ; 40 couverts. C'est un restaurant modèle désigné par la ville de Gunsan.

    Spécialités
    Crabe bleu mariné voir plus
    Horaires
    11:00–20:00
    Jours de fermeture
    Ouvert toute l'année
  11. 11

    Saemangeum HoetjipCuisine japonaise · Bieungdo-dong

    Ce restaurant de poisson cru du 13 Bieungan 7-gil, à Bieungdo-dong, propose le poisson-langue en soupe (selon la ville de Gunsan) et en menu (selon l'Office national du tourisme coréen). Il sert aussi le menu de praires fraîches, le menu de poisson cru et des repas à plusieurs services, entre autres. Il ouvre 10:00–22:00, toute l'année. Il compte 50 places de stationnement et 180 couverts. La ville de Gunsan l'a désigné à la fois « Bonne table de Gunsan » 2026 et restaurant modèle.

    Spécialités
    Soupe de poisson-langue
    Horaires
    10:00–22:00
    Jours de fermeture
    Ouvert toute l'année
  12. 12

    ArirangCuisine coréenne · Jangmi-dong

    Ce restaurant coréen du 224 Haemang-ro, à Jangmi-dong, a pour plats phares le menu de poisson-langue doré et le bibimbap à l'orge glutineuse blanche. Il sert aussi l'escalope de porc panée à l'orge et le riz garni de poisson cru à l'orge, entre autres. Il ferme les deuxième et quatrième lundis du mois. Il a un parking de 100 places et 120 places assises ; la vente à emporter est possible. C'est un restaurant modèle désigné par la ville de Gunsan.

    Spécialités
    Bibimbap à l'orge glutineuse blanche voir plus
    Horaires
    11:30–21:00
    Jours de fermeture
    Fermé les deuxième et quatrième lundis
  13. 13

    Namdo BapsangRestaurant · Okdo-myeon

    Ce restaurant du 79 Seonyubuk-gil, à Okdo-myeon, a pour plat phare le menu de poisson-langue grillé de Gunsan. Il sert aussi du bibimbap aux coques, des nouilles coupées au couteau aux palourdes de île Seonyudo et des escalopes de porc panées maison, entre autres. Il est ouvert toute l'année, 09:00–19:30 en semaine et 08:30–20:00 le week-end ; le stationnement et la vente à emporter sont possibles.

    Spécialités
    Menu de poisson-langue grillé de Gunsan
    Horaires
    En semaine 09:00–19:30Dernière commande 18:20 voir plus
    Jours de fermeture
    Ouvert toute l'année
    Namdo Bapsang
  14. 14

    Yurak SikdangRestaurant

    Ce restaurant du 146-25 Haemang-ro est mentionné comme « commerce centenaire » par l'Office national du tourisme coréen. Son plat phare est la soupe de courbine jaune. Il sert aussi de la baudroie braisée, du crabe mariné à la sauce soja, du riz garni d'anchois crus, de la soupe de congre et de la soupe de sole, entre autres. Il est ouvert 11:00–20:30, avec une pause de préparation 14:00–17:00, et ferme tous les lundis. Il a un parking de 8 places et 60 places assises.

    Spécialités
    Soupe de courbine jaune
    Horaires
    11:00–20:30Pause de préparation 14:00–17:00
    Jours de fermeture
    Tous les lundis
  15. 15

    Seou SikdangCuisine coréenne

    Ce restaurant coréen a pour plat phare le menu de lotte ; il sert aussi soupe de fugu, soupe d'abats de lieu gelé et ragoût épicé de poulet de race locale. Il ouvre 11:00–20:30, avec une pause 14:30–17:00, et ferme tous les dimanches ; pas de stationnement. L'adresse est 7 Namsusong 6-gil. C'est un restaurant modèle désigné par la ville de Gunsan.

    Spécialités
    Repas complet à la baudroie
    Horaires
    11:00–20:30 (pause 14:30–17:00)
    Jours de fermeture
    Tous les dimanches
    Seou Sikdang, photo 1
  16. 16

    Ilpum AguSoupes et ragoûts · Susong-dong

    Ce restaurant de soupes du 3-8 Namsusong 6-gil, à Susong-dong, a pour plat phare la soupe de lotte. Il ouvre 10:00–22:00 et ferme les premier et troisième dimanches du mois ; 10 places de stationnement, 80 couverts. C'est une « Bonne table de Gunsan » 2026 désignée par la ville de Gunsan.

    Spécialités
    Soupe de baudroie
    Horaires
    10:00–22:00
    Jours de fermeture
    Fermé les premier et troisième dimanches du mois
  17. 17

    Jejudo HoetjipCuisine japonaise · Susong-dong

    Ce restaurant de poisson cru du 9-2 Dongme 1-gil, à Susong-dong, a pour plats phares le poisson cru, la soupe de poisson et la lotte braisée. Il compte 60 places de stationnement et 400 couverts. C'est un restaurant modèle désigné par la ville de Gunsan.

    Spécialités
    Poisson cru en tranches voir plus
    Horaires
    Non indiqué
    Jours de fermeture
    Non indiqué
  18. 18

    Gugil SikdangRestaurant · Jukseong-dong

    Ce restaurant du 99-4 Pyeonghwa-gil, à Jukseong-dong, est mentionné comme « commerce honnête » par l'Office national du tourisme coréen. Son plat phare est le poisson-globe braisé ; il sert aussi de la baudroie braisée, des œufs de poisson braisés, de la raie braisée et de la soupe de poisson-globe, entre autres. Il est ouvert 11:00–20:30, avec une pause de préparation 14:00–16:00, et ferme tous les lundis ; on se gare au parking du bureau de quartier de Jungang-dong.

    Spécialités
    Poisson-globe braisé
    Horaires
    11:00–20:30Pause de préparation 14:00–16:00 voir plus
    Jours de fermeture
    Tous les lundis
  19. 19

    Eosijang Hwareohoe Jikgeorae PanmaejangCuisine japonaise · Susong-dong

    Ce restaurant de poisson cru du 20 Sinpyeong-gil, à Susong-dong, a pour plats phares le crabe royal, le poisson cru et la soupe de poisson. Il ouvre 10:00–23:00 et ne ferme que le jour même des grandes fêtes ; 30 places de stationnement, 200 couverts. C'est un restaurant modèle désigné par la ville de Gunsan.

    Spécialités
    Crabe royal voir plus
    Horaires
    10:00–23:00
    Jours de fermeture
    Fermé le jour même des fêtes traditionnelles
  20. 20

    Gunsan Daejeon HoetjipRestaurant

    Ce restaurant de poisson cru du 149 Naehang 2-gil a pour plat phare le sashimi de poisson vivant ; il sert aussi le Spécial Daejeon, le poisson cru en bouillon froid et la soupe de sébaste frais, entre autres. Il ouvre 10:00–22:00 et ferme tous les lundis ; stationnement possible.

    Spécialités
    Sashimi de poisson vivant
    Horaires
    10:00–22:00
    Jours de fermeture
    Tous les lundis
    Gunsan Daejeon Hoetjip
  21. 21

    Yujeong ChobapCuisine japonaise · Yeonghwa-dong

    Ce restaurant de sushis du 6-4 Daehak-ro, à Yeonghwa-dong, ouvre 11:30–21:30 et ferme les premier et troisième lundis du mois. Il compte 15 places de stationnement et 40 couverts. C'est une « Bonne table de Gunsan » 2026 désignée par la ville de Gunsan.

    Spécialités
    Sushis
    Horaires
    11:30–21:30
    Jours de fermeture
    Fermé les premier et troisième lundis du mois
  22. 22

    Dombe ChobapRestaurant

    Ce restaurant de sushis du 2 Susongnam-ro a pour plat phare l'assortiment de sushis ; il sert aussi le Dombe Chobap, des sushis spéciaux, des nouilles udon et du poisson cru en bouillon froid, entre autres. Il ouvre 11:00–21:00 et ferme tous les mardis ; stationnement possible.

    Spécialités
    Assortiment de sushis
    Horaires
    11:00–21:00
    Jours de fermeture
    Tous les mardis
  23. 23

    Gunsan TteokgalbiViande grillée · Mijang-dong

    Ce restaurant de grillades au charbon de bois se trouve au 16 Mijang 6-gil, à Mijang-dong. Ses plats phares sont la galette de côtes hachées de bœuf hanwoo (200 g) à 24 000 wons et la galette de côtes hachées de porc (200 g) à 11 000 wons. Il ouvre 11:30–21:30 et ferme tous les mardis ; 57 places de stationnement, 30 couverts. C'est un restaurant modèle désigné par la ville de Gunsan.

    Spécialités
    Galette de côtes hachées de bœuf hanu (200 g) 24 000 wons voir plus
    Horaires
    11:30–21:30
    Jours de fermeture
    Fermé tous les mardis
  24. 24

    Jin GalbiViande grillée · Yeonghwa-dong

    Ce restaurant de grillades au charbon de bois du 108-7 Guyeong 1-gil, à Yeonghwa-dong, a pour plats phares la galette de côtes hachées et le bouillon de bœuf. Il ouvre 11:30–21:30 et ferme tous les lundis ; 10 places de stationnement, 150 couverts. C'est une « Bonne table de Gunsan » 2026 désignée par la ville de Gunsan.

    Spécialités
    Galette de côtes hachées voir plus
    Horaires
    11:30–21:30
    Jours de fermeture
    Fermé tous les lundis
  25. 25

    Myeongwol GalbiRestaurant · Sinchang-dong

    Ce restaurant de côtes du 59 Guyeong 7-gil, à Sinchang-dong, a pour plat phare les côtes de bœuf marinées ; il sert aussi des côtes non marinées, des nouilles de fête en bouillon et du bouillon de bœuf. Il ouvre 11:00–21:00 toute l'année ; stationnement gratuit.

    Spécialités
    Côtes de bœuf marinées
    Horaires
    11:00–21:00 (dernière commande 20:00)
    Jours de fermeture
    Ouvert toute l'année
    Myeongwol Galbi
  26. 26

    Wonpung GalbiRestaurant

    Ce restaurant de côtes du 206 Jinpo-ro a pour plat phare les côtes non marinées ; il sert aussi de la viande de côtes, des côtes de porc marinées et du bœuf cru en tranches, entre autres. Il est ouvert 10:00–21:30, avec une pause de préparation 14:30–16:00, et ne ferme que le jour même du Nouvel An lunaire et de Chuseok ; le stationnement est gratuit.

    Spécialités
    Côtes fraîches
    Horaires
    10:00–21:30Pause de préparation 14:30–16:00 voir plus
    Jours de fermeture
    Jour même du Nouvel An lunaire et de Chuseok
  27. 27

    IlhaeokCuisine coréenne · Wolmyeong-dong

    Ce restaurant de soupe de riz aux pousses de soja du 19 Guyeong 7-gil, à Wolmyeong-dong, ouvre 04:00–15:00 toute l'année. Il compte 6 places de stationnement et 50 couverts. C'est une « Bonne table de Gunsan » 2026 désignée par la ville de Gunsan.

    Spécialités
    Soupe de riz aux pousses de soja
    Horaires
    04:00–15:00
    Jours de fermeture
    Ouvert toute l'année
  28. 28

    IlheungokRestaurant · Wolmyeong-dong

    Ce restaurant de soupe de riz aux pousses de soja du 25 Guyeong 7-gil, à Wolmyeong-dong, ouvre 05:00–15:00 et ferme tous les mercredis ; stationnement possible.

    Spécialités
    Soupe de riz aux pousses de soja
    Horaires
    05:00–15:00 (dernière commande 14:30)
    Jours de fermeture
    Tous les mercredis
    Ilheungok
  29. 29

    Welmiga SusongjeomCuisine coréenne · Susong-dong

    Ce restaurant de soupes de riz du 17 Susong 1-gil, à Susong-dong, sert la soupe de riz aux pousses de soja et la soupe de riz au porc épicée 24 heures sur 24, toute l'année. Il compte 20 places de stationnement et 80 couverts. C'est un restaurant modèle désigné par la ville de Gunsan.

    Spécialités
    Soupe de riz aux pousses de soja voir plus
    Horaires
    Ouvert 24 heures sur 24
    Jours de fermeture
    Ouvert toute l'année
  30. 30

    Unjeong SikdangRestaurant

    Ce restaurant du 8-2 Jungjeong-gil est mentionné comme « commerce centenaire » par l'Office national du tourisme coréen. Son plat phare est la soupe de poulet au ginseng aux haricots mungo ; il sert aussi de la soupe de pieds de bœuf, de la soupe d'os de bœuf et des pieds de bœuf braisés. Il est ouvert 11:00–20:00, avec une pause de préparation 15:00–17:00, et ferme tous les lundis ; on peut s'y garer.

    Spécialités
    Soupe de poulet au ginseng aux haricots mungo
    Horaires
    11:00–20:00(Pause de préparation 15:00–17:00)
    Jours de fermeture
    Tous les lundis
    Unjeong Sikdang
  31. 31

    Singane KalguksuSnacks coréens · Seongsan-myeon

    Ce restaurant de nouilles coupées au couteau du 31 Cheolsae-ro, à Seongsan-myeon, sert des nouilles coupées au couteau aux haricots rouges, aux palourdes ou aux palourdes fraîches, des nouilles au lait de soja noir, etc. Il a une salle de jeux pour enfants. Il ouvre 11:00–20:00, toute l'année. Il compte 100 places de stationnement et 380 couverts. C'est un restaurant modèle désigné par la ville de Gunsan.

    Spécialités
    Nouilles coupées au couteau voir plus
    Horaires
    11:00–20:00
    Jours de fermeture
    Ouvert toute l'année
  32. 32

    JangganeSnacks coréens · Bieungdo-dong

    Ce restaurant du 67 Bieungdong-ro, à Bieungdo-dong, sert des nouilles coupées au couteau aux coquillages variés (selon la ville de Gunsan) ou aux palourdes (selon l'Office national du tourisme coréen). Il sert aussi de la bouillie de riz aux palourdes, des palourdes crues assaisonnées et des galettes aux palourdes et fruits de mer, entre autres. Il est ouvert 09:00–21:00, avec une pause de préparation 15:00–16:00, et ferme tous les mardis ; il a un parking de 50 places et 200 places assises. C'est un restaurant modèle désigné par la ville de Gunsan.

    Spécialités
    Bouillie de riz aux palourdes voir plus
    Horaires
    09:00–21:00 voir plus
    Jours de fermeture
    Tous les mardis
  33. 33

    Daejeong SobaSnacks coréens · Wolmyeong-dong

    Ce restaurant de soba du 34-1 Guyeong 7-gil, à Wolmyeong-dong, ouvre 10:00–20:00 toute l'année. Il compte 15 places de stationnement et 100 couverts.

    Spécialités
    Soba
    Horaires
    10:00–20:00
    Jours de fermeture
    Ouvert toute l'année
  34. 34

    Myeongdong SobaSnacks coréens · Jangmi-dong

    Ce restaurant de nouilles de sarrasin du 122 Pyeonghwa-gil, à Jangmi-dong, a pour plat phare les nouilles de sarrasin froides sur plateau. Il sert aussi des nouilles de sarrasin mélangées à l'huile de périlla, des nouilles de sarrasin mélangées, des nouilles udon au sarrasin et des galettes de sarrasin. Il ouvre 11:00–20:00 et ferme le dimanche en hiver ; 70 couverts. Pour se garer, on utilise le parking public voisin. C'est une « Bonne table de Gunsan » 2026 désignée par la ville de Gunsan.

    Spécialités
    Mori soba
    Horaires
    11:00–20:00
    Jours de fermeture
    Hiver (fermé le dimanche)
  35. 35

    IseongdangRestaurant

    Cette boulangerie du 177 Jungang-ro a pour spécialité le pain à la pâte de haricots rouges ; elle vend aussi du pain aux légumes et du « pain dodu », entre autres. Elle est ouverte du dimanche au jeudi 08:00–21:30, le vendredi et le samedi 08:00–22:00. Elle est indiquée comme ouverte toute l'année, mais a des fermetures irrégulières : appelez avant votre visite (063-445-2772). Il n'y a pas de stationnement. Elle est une étape du parcours 2 (parcours Tangnyu) des circuits de la ville de Gunsan et est apparue dans 2 vidéos de chaînes de télévision.

    Spécialités
    Pain à la pâte de haricots rouges
    Horaires
    Du dimanche au jeudi 08:00–21:30Vendredi et samedi 08:00–22:00
    Jours de fermeture
    Ouvert toute l'année
    Iseongdang
  36. 36

    Yeongguk PpangjipRestaurant

    Cette boulangerie du 144-1 Daehak-ro a pour spécialité le pain à la pâte de haricots rouges à l'orge glutineuse blanche. Elle vend aussi du gâteau éponge et des gâteaux fourrés au chocolat à l'orge glutineuse blanche, ainsi que du pain aux légumes, entre autres. Elle est ouverte 08:00–21:00 et ne ferme que le jour même du Nouvel An lunaire ; il n'y a pas de stationnement. Il est apparu dans 1 vidéo d'une chaîne de télévision.

    Spécialités
    Pain à la pâte de haricots rouges à l'orge glutineuse blanche
    Horaires
    08:00–21:00
    Jours de fermeture
    Le jour même du Nouvel An lunaire
    Yeongguk Ppangjip
  37. 37

    Ppanggumneun OnammaeRestaurant · Myeongsan-dong

    Cette boulangerie du 65-1 Oryong-ro, à Myeongsan-dong, a pour spécialité la bouchée à l'orge glutineuse blanche. Elle vend aussi du pain de mie glutineux à l'orge et aux noix, du pain à la pâte de haricots rouges et des gâteaux fourrés au chocolat à l'orge glutineuse, entre autres. Elle est ouverte 07:30–22:00 et ferme tous les dimanches ; la vente à emporter est possible.

    Spécialités
    Bouchée moelleuse fourrée à l'orge glutineuse blanche
    Horaires
    07:30–22:00
    Jours de fermeture
    Tous les dimanches
  38. 38

    Hongyun BeikeoriRestaurant · Susong-dong

    Cette boulangerie du 40 Chukdongan-gil, à Susong-dong, a pour produit phare le pain au goût de soupe de nouilles épicée aux fruits de mer ; elle vend aussi pain au fromage frais de pur riz, castella au riz complet, etc. Elle ouvre du lundi au samedi 10:00–21:00 et le dimanche 10:00–17:00. Elle ferme les troisième et cinquième mercredis du mois.

    Spécialités
    Pain au goût de soupe de nouilles épicée aux fruits de mer
    Horaires
    Du lundi au samedi 10:00–21:00Dimanche 10:00–17:00
    Jours de fermeture
    Le troisième et le cinquième mercredi de chaque mois
    Hongyun Beikeori
  39. 39

    Mannam SeunekRestaurant

    Ce restaurant du 67-3 Daehak-ro a pour plat phare le sauté mixte ; il sert aussi du riz sauté au kimchi, du boudin coréen sauté et des rouleaux de riz aux algues, entre autres. Il ouvre 11:00–19:30 et ferme tous les lundis ; pas de stationnement, vente à emporter possible. Il est apparu dans 2 vidéos de chaînes de télévision.

    Spécialités
    Ragoût mixte
    Horaires
    11:00–19:30
    Jours de fermeture
    Tous les lundis
    Mannam Seunek
  40. 40

    Bihaengjang Jeongmun BudaejjigaeRestaurant

    Ce restaurant du 14 Hanaunan 2-gil a pour plat phare le budaejjigae ; il sert aussi des hamburgers. Il ouvre 10:00–21:00 et ferme tous les lundis ; stationnement et vente à emporter possibles. Il est apparu dans 1 vidéo d'une chaîne de télévision.

    Spécialités
    Ragoût épicé aux saucisses et au jambon
    Horaires
    10:00–21:00 (dernière commande 20:00)
    Jours de fermeture
    Tous les lundis
  41. 41

    Gunsan Jungdong HotteokRestaurant

    Ce comptoir de crêpes fourrées sucrées du 52 Seorae-ro a pour produit phare la crêpe fourrée sucrée de Jungdong ; il vend aussi des crêpes fourrées aux feuilles de mûrier et au fromage frais, entre autres. Il ouvre toute l'année, du lundi au samedi 10:00–19:00 et le dimanche 13:00–18:00 ; stationnement possible. Il est apparu dans 1 vidéo d'une chaîne de télévision, la même que Hanjuok.

    Spécialités
    Crêpe fourrée sucrée de Jungdong
    Horaires
    Du lundi au samedi 10:00–19:00Dimanche 13:00–18:00
    Jours de fermeture
    Ouvert toute l'année
    Gunsan Jungdong Hotteok

Photos : Office national du tourisme coréen · KOGL type 3 (modification interdite), KOGL type 1

FAQ

Où bien manger à Gunsan ?

Par plat, la soupe de nouilles épicée aux fruits de mer se trouve dans les 9 adresses de la rue spécialisée de ce plat, sur Dongnyeong-gil, à Jangmi-dong, ainsi que chez Ssangyong Banjeom, Bokseongnu et Jirinseong. Le crabe bleu mariné se trouve chez Hanjuok, Gungjeon Kkotgejang Bonjeom et Gyegok Gadeun, le poisson-langue chez Saemangeum Hoetjip, Arirang et Namdo Bapsang, la galette de côtes hachées chez Gunsan Tteokgalbi et Jin Galbi. La soupe de riz aux pousses de soja se trouve chez Ilhaeok, Ilheungok et Welmiga Susongjeom, et le pain chez Iseongdang et Yeongguk Ppangjip. Sur les 169 restaurants de Gunsan présentés par Gunsangak, 20 ont des plats de soupe de nouilles épicée aux fruits de mer à leur menu, 12 du crabe mariné et 9 de la baudroie. source 1

Où manger de la soupe de nouilles épicée aux fruits de mer à Gunsan ?

La rue spécialisée de la soupe de nouilles épicée aux fruits de mer de Dongnyeong-gil, à Jangmi-dong, réunit 9 restaurants chinois (Gaebok-dong Jungsikdang, Junghwa Jjamppong, Gunsan Ojingeo Jjamppong, Mingyu Jjamppong, Jeombo Jjamppong, Junghwa Banjeom 1968, Junghwa Banjeom, Hongyeongjang et Binhaewon). Hors de la rue, Ssangyong Banjeom, à Geum-dong, mentionné comme « commerce centenaire » par l'Office national du tourisme coréen, sert de la soupe de nouilles épicée aux palourdes. À Miwon-dong, Bokseongnu (10:00–16:00, fermé le dimanche et les jours fériés) et Jirinseong (soupe de nouilles épicée au piment, fermé tous les mardis) en servent aussi. C'est aussi le cas de Wangsan Banjeom à Munhwa-dong (soupe de nouilles épicée aux pousses de soja). Parmi les restaurants présentés par Gunsangak, 20 ont des plats de soupe de nouilles épicée aux fruits de mer à leur menu, dont Hongyeongjang et Binhaewon dans la rue. source 2

Où manger du crabe bleu mariné à Gunsan ?

Parmi les restaurants présentés par Gunsangak, 9 ont un plat phare au crabe bleu mariné : Jjaebo Sikdang Bonjeom, Gungjeon Kkotgejang Bonjeom, Gyegok Gadeun, Yuseong Gadeun, Daido, Daega Kkotgejang, Cheongdam Hoetjip Bonjeom, Hanjuok et Haedam. Parmi eux, 6 sont ouverts toute l'année : Jjaebo Sikdang Bonjeom (11:00–20:00), Gungjeon Kkotgejang Bonjeom (10:00–21:30, stationnement gratuit), Yuseong Gadeun (10:00–21:00), Cheongdam Hoetjip Bonjeom, Hanjuok (11:00–21:00, pas de stationnement) et Gyegok Gadeun. source 1

Y a-t-il à Gunsan d'autres boulangeries qu'Iseongdang ?

Oui. Yeongguk Ppangjip a pour plat phare du pain à la pâte de haricots rouges à l'orge glutineuse blanche (08:00–21:00, fermé le jour même du Nouvel An lunaire). Ppanggumneun Onammae propose des bouchées à l'orge glutineuse blanche (07:30–22:00, fermé tous les dimanches). Hongyun Beikeori a pour plat phare le pain au goût de soupe de nouilles épicée aux fruits de mer (fermé les troisième et cinquième mercredis de chaque mois). Teum (TEUM) a pour plat phare le croissant à la pâte de haricots rouges et au beurre. Iseongdang a pour plat phare le pain à la pâte de haricots rouges ; il est ouvert du dimanche au jeudi 08:00–21:30, le vendredi et le samedi 08:00–22:00. source 1

Quels restaurants de Gunsan sont passés à la télévision ?

6 restaurants de Gunsan apparaissent dans les vidéos YouTube de chaînes de télévision liées par Gunsangak. Ce sont Iseongdang et Mannam Seunek (2 vidéos chacun), Hanjuok et Gunsan Jungdong Hotteok (1 même vidéo), Bihaengjang Jeongmun Budaejjigae et Yeongguk Ppangjip (1 vidéo chacun). Mannam Seunek a pour plat phare le sauté mixte, Bihaengjang Jeongmun Budaejjigae le ragoût de la base militaire ; les deux ferment tous les lundis. source 3

Quels restaurants de Gunsan sont des « commerces centenaires » ?

Parmi les restaurants de Gunsan présentés par Gunsangak, 3 sont mentionnés comme « commerce centenaire » par l'Office national du tourisme coréen. Ce sont Ssangyong Banjeom (Naehang 2-gil, Geum-dong ; soupe de nouilles épicée aux palourdes), Unjeong Sikdang (Jungjeong-gil ; soupe de poulet au ginseng aux haricots mungo) et Yurak Sikdang (Haemang-ro ; soupe de courbine jaune). Unjeong Sikdang et Yurak Sikdang ferment tous les lundis. Ssangyong Banjeom est ouvert toute l'année. source 1

1Office national du tourisme coréen (VisitKorea)2Culture et tourisme de la ville de Gunsan3youtube.com

Sources

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