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Ilustración: vista desde arriba de una mesa de madera con un cuenco humeante de jjamppong rojo, un plato de cangrejo azul marinado brillante y dos bakdae dorados a la parrilla, colocados uno junto a otro

GuíasComida y sopa picante de fideos con marisco

¿Dónde y cuándo comer en Gunsan sopa picante de fideos con marisco, cangrejo azul marinado y lenguado?

La sopa picante de fideos con marisco se encuentra en la calle especializada en sopa picante de fideos con marisco de Dongnyeong-gil, en Jangmi-dong, donde se reúnen 9 restaurantes chinos.

También figura en el menú de restaurantes de otros barrios, como Bokseongnu y Jirinseong en Miwon-dong o Gukje Banjeom y Yeonghwawon en Yeonghwa-dong. El cangrejo azul marinado figura en la carta de 12 restaurantes, como Gungjeon Kkotgejang (local principal) y Hanjuok, y el lenguado en la de 3: Saemangeum Hoetjip, Arirang y Namdo Bapsang. De los 21 lugares con sopa picante de fideos con marisco, 8 cierran todos los lunes. Bokseongnu, Hongyeongjang y Jirinseong cierran entre semana a las 15:00–16:00, así que conviene cuadrar primero el día y la hora.

Los 12 lugares de esta guíaLista completa

  1. Bokseongnu

    Cocina china · Miwon-dong

    Platos principales
    Sopa picante de fideos con marisco
    Horario
    10:00–16:00

  2. Jirinseong

    Restaurante · Miwon-dong

    Platos principales
    Fideos con salsa de soja negra y chile
    Horario
    Entre semana 10:00–15:00Fines de semana 09:30–16:00 más

  3. Gungjeon Kkotgejang (local principal)

    Cocina coreana · Jochon-dong

    Platos principales
    Menú de cangrejo azul marinado de Gungjeon
    Horario
    10:00–21:30

  4. Hanjuok

    Restaurante

    Platos principales
    Menú de cangrejo azul marinado
    Horario
    11:00–21:00

  5. Namdo Bapsang

    Restaurante · Okdo-myeon

    Platos principales
    Menú de lenguado a la parrilla de Gunsan
    Horario
    Entre semana 09:00–19:30Último pedido a las 18:20 más

  6. Hongyeongjang

    Cocina china · Jangmi-dong

    Platos principales
    Fideos con salsa de soja negra
    Horario
    Entre semana: 11:00–15:00 más

  7. Binhaewon

    Cocina china · Jangmi-dong

    Platos principales
    Fideos con salsa de soja negra
    Horario
    10:00–21:00

  8. Gugil Sikdang

    Restaurante · Jukseong-dong

    Platos principales
    Pez globo estofado
    Horario
    11:00–20:30Pausa de preparación 14:00–16:00 más

  9. Ilhaeok

    Cocina coreana · Wolmyeong-dong

    Platos principales
    Sopa de brotes de soja con arroz
    Horario
    04:00–15:00

  10. Iseongdang

    Restaurante

    Platos principales
    Bollo de judía roja
    Horario
    De domingo a jueves 08:00–21:30De viernes a sábado 08:00–22:00

  11. Janggane

    Tentempiés coreanos · Bieungdo-dong

    Platos principales
    Gachas de almejas más
    Horario
    09:00–21:00 más
  12. 1 másVer la lista completa

Fotos: Organización de Turismo de Corea · KOGL tipo 3 (sin modificaciones), KOGL tipo 1

La sopa picante de fideos con marisco figura en el menú de 21 lugares, repartidos por varios barrios

  • De los 169 restaurantes que recoge Gunsangak, 21 tienen sopa picante de fideos con marisco entre sus especialidades o en su carta.
  • De los 16 con barrio conocido, hay 2 en cada uno de Jangmi-dong, Miwon-dong, Yeonghwa-dong, Gyeongam-dong y Susong-dong, y 1 en cada uno de Geum-dong, Jigok-dong, Mijang-dong, Munhwa-dong, Bieungdo-dong y Seosu-myeon.
  • Por el nombre del plato, la sopa picante de fideos con almejas y la de oreja de mar están en Ssangyong Banjeom, y la de guindilla, en Jirinseong.
  • La de brotes de soja y la blanca están en Wangsan Banjeom, y la de ternera marinada, en Urimil.
  • La de Sichuan está en Jinseongwon, la de tres delicias de Gunsan en Binhaewon y la de tres delicias especial en Ranhyang.
  • El muljjajang lo sirven 6 restaurantes: Bokseongnu, Hongyeongjang, Gukje Banjeom, Ariul Haemul Jjamppong, Yeonghwawon y Jinseongwon; 18 de los 21 también tienen fideos con salsa de soja negra.
  • También tienen platos con el nombre de esta sopa Halbae Guksu, cuya especialidad es el ramen tonkotsu (ramen picante de marisco con ternera), y Panadería Hongyun, que vende pan (pan de sopa picante de marisco).

Los 9 lugares de la calle especializada en sopa picante de fideos con marisco están en Dongnyeong-gil, Jangmi-dong; los lunes y martes abren menos

  • La web de cultura y turismo de Gunsan agrupa 9 lugares en la calle especializada en sopa picante de fideos con marisco (cocina china), todos en Dongnyeong-gil, Jangmi-dong.
  • Son Gaebok-dong Jungsikdang, Junghwa Jjamppong, Gunsan Ojingeo Jjamppong, Mingyu Jjamppong, Jumbo Jjamppong, Junghwa Banjeom 1968, Junghwa Banjeom, Hongyeongjang y Binhaewon.
  • Hongyeongjang y Binhaewon, que tienen coordenadas, están a unos 90 m en línea recta (la distancia real es distinta).
  • Los 8 lugares distintos de Hongyeongjang abren a las 10:00–10:30 y cierran a las 19:30–21:00.
  • Hongyeongjang abre a las 11:00 y cierra a las 15:00 entre semana y a las 18:00 el fin de semana.
  • Cierran por descanso fijo los martes 3 lugares (Gunsan Ojingeo Jjamppong, Mingyu Jjamppong y Jumbo Jjamppong) y los lunes 2 (Junghwa Banjeom y Binhaewon).
  • Los miércoles cierra 1 (Junghwa Banjeom 1968) y los jueves, 1 (Junghwa Jjamppong); Gaebok-dong Jungsikdang y Hongyeongjang no tienen día de cierre fijo.
  • Por eso abren 7 los lunes, 6 los martes, 8 los miércoles y jueves, y los 9 de viernes a domingo.
  • De los 9, solo 2 tienen la carta publicada.
  • Uno es Hongyeongjang: fideos con salsa de soja negra, sopa picante de fideos con marisco, muljjajang, cerdo agridulce, etc.
  • El otro es Binhaewon: fideos con salsa de soja negra, sopa picante de fideos con tres delicias de Gunsan, fideos salteados en seco o con carne picada, etc.

El cangrejo azul marinado está en la carta de 12 restaurantes, el rape en la de 9 y el lenguado en la de 3

  • Los platos de cangrejo marinado, como el cangrejo azul marinado, el cangrejo marinado en salsa de soja y el cangrejo marinado en salsa picante, están en 12 restaurantes.
  • Gungjeon Kkotgejang (local principal) sirve menú de cangrejo azul marinado, menú de guiso de cangrejo azul, cangrejo azul aliñado picante, cangrejo azul al vapor y otros platos.
  • Hanjuok sirve menú y plato con arroz de cangrejo azul marinado y de langostinos marinados.
  • El rape figura en la carta de 9 restaurantes con distintos nombres, como rape estofado picante, sopa de rape y menú de rape; Gugil Sikdang, cuya especialidad es el pez globo estofado, también sirve rape estofado picante.
  • El lenguado aparece en la carta de 3 restaurantes: Saemangeum Hoetjip (sopa de lenguado y menú de lenguado), Arirang (menú de lenguado dorado) y Namdo Bapsang (menú de lenguado a la parrilla de Gunsan).
  • La sopa de fideos cortados a cuchillo figura en la carta de 6 restaurantes; dos de ellos son Janggane, en Bieungdo-dong, y Namdo Bapsang, en Okdo-myeon (sopa de fideos cortados a cuchillo con almejas de Isla Seonyudo).

El día en que más restaurantes cierran es el lunes, seguido del domingo y el martes

  • Entre los restaurantes con día de cierre indicado, 70 cierran un día fijo cada semana.
  • Por día: lunes, 28; domingo, 18; martes, 17; miércoles, 5; jueves, 3; y sábado, 1 (los que cierran dos días cuentan en ambos).
  • Hay 68 sin día de cierre fijo aparte de las fiestas tradicionales, y 13 que cierran solo una o dos veces al mes, en semanas fijas (como el primer y el tercer domingo).
  • Entre los 21 lugares con sopa picante de fideos con marisco, 8 cierran todos los lunes y 4 todos los martes.

Hay 5 lugares con sopa picante de fideos con marisco que cierran a las 15:00–16:00, y tres de sopa de brotes de soja con arroz abren de madrugada

  • Entre los lugares con sopa picante de fideos con marisco, cierran a media tarde Bokseongnu (10:00–16:00), Yeonghwawon (11:00–15:00), Jirinseong (entre semana 10:00–15:00), Hongyeongjang (entre semana 11:00–15:00) y Halbae Guksu (entre semana 10:00–16:00).
  • Jirinseong y Aseowon cierran cuando se acaban los ingredientes.
  • Gukje Banjeom (14:30–17:00), Ranhyang (15:00–17:00) y Songga Jjamppong (de martes a sábado, 15:00–17:00) hacen una pausa de preparación por la tarde.
  • 10 restaurantes abren antes de las 08:00, entre ellos los de sopa de brotes de soja con arroz Welmiga (sucursal de Susong) (abierto 24 horas), Ilhaeok (04:00) e Ilheungok (05:00).

La ruta Corriente turbia pasa por Binhaewon e Iseongdang

  • La ruta 2 de los viajes por rutas de la ciudad de Gunsan (ruta Corriente turbia) incluye Binhaewon e Iseongdang entre sus 17 paradas.
  • Binhaewon de Gunsan, Patrimonio Cultural Nacional Registrado, es un edificio de restaurante chino de 2 plantas construido en 1965 con hormigón armado y ladrillo.
  • Cada planta tiene salas separadas, y se registró en 2021.
  • La especialidad de Iseongdang es el bollo de judía roja, que está en la carta de 3 panaderías, junto con Yeongguk Ppangjip (bollo de judía roja de cebada glutinosa blanca) y Ppang Gumneun Onammae.
  • También hay productos con cebada glutinosa blanca en el nombre en 3 lugares: Arirang (bibimbap de cebada glutinosa blanca), Yeongguk Ppangjip y Ppang Gumneun Onammae.

Los 12 lugares de esta guía

  1. 1

    BinhaewonCocina china · Jangmi-dong

    Es un restaurante de comida china en 57 Dongnyeong-gil, en la calle temática de la sopa picante de fideos con marisco, y su especialidad son los fideos con salsa de soja negra. También sirve sopa picante de fideos con tres delicias de Gunsan, fideos con salsa de soja negra salteada en seco, fideos con salsa de soja negra y carne picada y otros platos. Cierra todos los lunes, el aparcamiento es gratuito y el horario es 10:00–21:00 (Cultura y Turismo de Gunsan).

    Platos principales
    Fideos con salsa de soja negra
    Horario
    10:00–21:00
    Días de cierre
    Cierra todos los lunes
    Binhaewon, foto 1
  2. 2

    HongyeongjangCocina china · Jangmi-dong

    Es un restaurante de comida china en 42 Dongnyeong-gil, en la calle temática de la sopa picante de fideos con marisco, a unos 90 m en línea recta de Binhaewon (la distancia real del trayecto es distinta). Sirve fideos con salsa de soja negra, sopa picante de fideos con marisco, muljjajang, cerdo agridulce y otros platos. Abre en horario 11:00–15:00 entre semana y 11:00–18:00 el fin de semana, sin días de cierre fijos; tiene 50 asientos y aparcamiento, y no acepta tarjeta de crédito.

    Platos principales
    Fideos con salsa de soja negra
    Horario
    Entre semana: 11:00–15:00 más
    Días de cierre
    Ninguno
  3. 3

    Es un edificio de restaurante chino de 2 plantas levantado en 1965 con hormigón armado y ladrillo, que en 2021 pasó a ser patrimonio cultural registrado nacional; lo lleva una familia de chinos de ultramar de segunda generación. Es una de las 17 paradas de la Ruta 2 (ruta Corriente turbia) de los recorridos de la ciudad de Gunsan.

  4. 4

    BokseongnuCocina china · Miwon-dong

    Es un restaurante de comida china en 382 Wolmyeong-ro, Miwon-dong, que sirve sopa picante de fideos con marisco, sopa picante de marisco con arroz, muljjajang, arroz frito, arroz con fideos de cristal salteados y otros platos. Solo abre en horario 10:00–16:00 y cierra los domingos y festivos. Usa un aparcamiento público, tiene 35 asientos y acepta reservas por teléfono (063-445-8412).

    Platos principales
    Sopa picante de fideos con marisco
    Horario
    10:00–16:00
    Días de cierre
    Cierra los domingos y festivos
    Bokseongnu, foto 1
  5. 5

    JirinseongRestaurante · Miwon-dong

    Es un restaurante en 87 Miwon-ro, Miwon-dong, a unos 230 m en línea recta de Bokseongnu (la distancia real del trayecto es distinta). Su especialidad son los fideos con salsa de soja negra y guindilla, y sirve sopa picante de fideos con marisco y guindilla, sopa picante de fideos con marisco, fideos con salsa de soja negra y otros platos. Abre en horario 10:00–15:00 entre semana y 09:30–16:00 el fin de semana, pero cierra antes si se acaban los ingredientes; cierra todos los martes, y se puede aparcar y pedir para llevar.

    Platos principales
    Fideos con salsa de soja negra y chile
    Horario
    Entre semana 10:00–15:00Fines de semana 09:30–16:00 más
    Días de cierre
    Todos los martes
  6. 6

    Gungjeon Kkotgejang (local principal)Cocina coreana · Jochon-dong

    Es un restaurante de Gungpo 1-ro, en Jochon-dong, cuya especialidad es el menú de cangrejo azul marinado Gungjeon. También sirve menú de cangrejo azul marinado, menú de guiso de cangrejo azul, cangrejo azul aliñado picante, cangrejo azul al vapor y otros platos. Abre todo el año en horario 10:00–21:30; tiene 240 asientos y aparcamiento gratuito, y no acepta tarjeta de crédito.

    Platos principales
    Menú de cangrejo azul marinado de Gungjeon
    Horario
    10:00–21:30
    Días de cierre
    Abierto todo el año, sin días de cierre
  7. 7

    HanjuokRestaurante

    Es un restaurante en 31 Guyeong 2-gil cuya especialidad es el menú de cangrejo azul marinado; también sirve cangrejo azul marinado con arroz y guarniciones y menú y plato con arroz de langostinos marinados. Abre todo el año en horario 11:00–21:00; no se puede aparcar, y se puede pedir para llevar y reservar por teléfono (063-443-3812).

    Platos principales
    Menú de cangrejo azul marinado
    Horario
    11:00–21:00
    Días de cierre
    Abierto todo el año, sin días de cierre
  8. 8

    Namdo BapsangRestaurante · Okdo-myeon

    En 79 Seonyubuk-gil, Okdo-myeon, su especialidad es el menú de lenguado a la parrilla de Gunsan. También hay bibimbap de berberechos, sopa de fideos cortados a cuchillo con almejas de Isla Seonyudo, filete empanado de cerdo casero y otros platos. Abre todo el año, en horario 09:00–19:30 entre semana y 08:30–20:00 el fin de semana, y se puede aparcar y pedir para llevar.

    Platos principales
    Menú de lenguado a la parrilla de Gunsan
    Horario
    Entre semana 09:00–19:30Último pedido a las 18:20 más
    Días de cierre
    Abierto todo el año, sin días de cierre
    Namdo Bapsang
  9. 9

    Gugil SikdangRestaurante · Jukseong-dong

    Es un restaurante de Pyeonghwa-gil, en Jukseong-dong, cuya especialidad es el pez globo estofado; también sirve rape estofado picante, huevas estofadas, raya estofada, sopa de pez globo y otros platos. Abre en horario 11:00–20:30, con pausa de preparación 14:00–16:00; cierra todos los lunes, y para aparcar se usa el aparcamiento de la oficina vecinal de Jungang-dong.

    Platos principales
    Pez globo estofado
    Horario
    11:00–20:30Pausa de preparación 14:00–16:00 más
    Días de cierre
    Todos los lunes
  10. 10

    IlhaeokCocina coreana · Wolmyeong-dong

    Es un local de sopa de brotes de soja con arroz en el 19 de Guyeong 7-gil, Wolmyeong-dong. Abre todos los días del año en horario 04:00–15:00 y tiene aparcamiento para 6 coches y 50 asientos. En la misma calle, en el número 25, Ilheungok también sirve sopa de brotes de soja con arroz en horario 05:00–15:00, y cierra todos los miércoles.

    Platos principales
    Sopa de brotes de soja con arroz
    Horario
    04:00–15:00
    Días de cierre
    Abierto todo el año
  11. 11

    IseongdangRestaurante

    Es una panadería que figura entre las paradas de la ruta Corriente turbia; su especialidad es el bollo de judía roja y vende pan de verduras, pan rechoncho y otros productos. Abre en horario 08:00–21:30 de domingo a jueves y 08:00–22:00 los viernes y sábados. Está a unos 280 m en línea recta de Hongyeongjang (la distancia real es distinta). No tiene aparcamiento y cierra algunos días sin fecha fija, así que conviene llamar antes (063-445-2772).

    Platos principales
    Bollo de judía roja
    Horario
    De domingo a jueves 08:00–21:30De viernes a sábado 08:00–22:00
    Días de cierre
    Abierto todo el año, sin días de cierre
    Iseongdang
  12. 12

    JangganeTentempiés coreanos · Bieungdo-dong

    Es uno de los 6 restaurantes con sopa de fideos cortados a cuchillo. En 67 Bieungdong-ro, Bieungdo-dong, sirve esa sopa (con almejas variadas y con almejas), gachas de almejas, almejas crudas aliñadas picantes, tortita de almejas y marisco y otros platos. Abre en horario 09:00–21:00, con pausa de preparación 15:00–16:00; cierra todos los martes y tiene aparcamiento para 50 coches y 200 asientos.

    Platos principales
    Gachas de almejas más
    Horario
    09:00–21:00 más
    Días de cierre
    Todos los martes

Fotos: Organización de Turismo de Corea · KOGL tipo 3 (sin modificaciones), KOGL tipo 1

Preguntas frecuentes

¿Dónde está la calle especializada en sopa picante de fideos con marisco de Gunsan?

Está en Dongnyeong-gil, Jangmi-dong. Los 9 restaurantes chinos que la web de cultura y turismo de Gunsan agrupa en la calle especializada en sopa picante de fideos con marisco tienen todos su dirección en Dongnyeong-gil. Son Gaebok-dong Jungsikdang, Junghwa Jjamppong, Gunsan Ojingeo Jjamppong, Mingyu Jjamppong, Jumbo Jjamppong, Junghwa Banjeom 1968, Junghwa Banjeom, Hongyeongjang y Binhaewon. Hongyeongjang y Binhaewon están a unos 90 m en línea recta (la distancia real es distinta). fuente 1

¿Qué día cierran los restaurantes de sopa picante de fideos con marisco de Gunsan?

El día en que más cierran es el lunes. De los 21 lugares con sopa picante de fideos con marisco, 8 cierran todos los lunes y 4 todos los martes. En la calle especializada en sopa picante de fideos con marisco, de los 9 lugares cierran 3 los martes y 2 los lunes, así que los martes abren 6. De viernes a domingo abren los 9. fuente 2

¿Dónde se puede comer en Gunsan cangrejo azul marinado o lenguado?

Hay 12 restaurantes con platos de cangrejo marinado en el menú. Entre ellos están Gungjeon Kkotgejang (local principal) (Jochon-dong, 10:00–21:30, abierto todos los días del año, aparcamiento gratuito) y Hanjuok (Guyeong 2-gil, 11:00–21:00, abierto todos los días del año, sin aparcamiento). El lenguado está en la carta de 3 restaurantes, Saemangeum Hoetjip, Arirang y Namdo Bapsang; Namdo Bapsang sirve en Okdo-myeon el menú de lenguado a la parrilla de Gunsan. fuente 2

¿Hay restaurantes en Gunsan que abran temprano por la mañana?

Sí. 10 restaurantes abren antes de las 08:00; de los de sopa de brotes de soja con arroz, Welmiga (sucursal de Susong) abre las 24 horas, Ilhaeok en horario 04:00–15:00 e Ilheungok en horario 05:00–15:00. Ilhaeok abre todos los días del año, e Ilheungok cierra todos los miércoles. fuente 3

1Cultura y Turismo de la Ciudad de Gunsan2Organización de Turismo de Corea (VisitKorea)3Cultura y Turismo de la Ciudad de Gunsan

Fuentes

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